茶
毎日の食生活に取り入れやすい
きくいもには水溶性食物繊維の一種であるイヌリンが含まれています。北海道セレクトのきくいも茶は、香ばしく飲みやすい味わいに仕上げているため、毎日の食事やくつろぎ時間に無理なく取り入れられます。
きくいも茶レシピ
Roasted Jerusalem artichoke tea
きくいも茶とは
北海道で育ったきくいもを、香ばしく焙煎して仕上げたきくいも茶。すっきりとした飲み口と、ほのかな甘みが特長です。
ノンカフェインなので、朝の一杯から夜のくつろぎ時間まで、毎日の暮らしに取り入れやすいお茶です。
そのまま飲むだけでなく、ラテ、ご飯、味噌汁、焼酎割りなど、料理やアレンジにも使えるのが魅力です。
このページでは、きくいも茶 レシピ、菊芋 レシピをお探しの方に向けて、北海道 きくいもを使ったノンカフェイン お茶の淹れ方と、きくいも茶 アレンジを紹介します。
Daily table
香ばしさを、いつもの食卓へ
北海道の畑を思わせる素朴な風味を、食事中のお茶や料理のひと工夫に。飲み方を決めすぎず、暮らしに合わせて楽しめます。
香
すっきり香ばしい、やさしい味わい
焙煎したきくいもならではの香ばしさがあり、食事中のお茶としても、寝る前の一杯としても楽しめます。
カフェインを控えたい方や、家族で飲めるお茶を探している方にもおすすめです。
香ばしい焙煎感
ほっとする香りで、和食にも甘いものにも合わせやすい味わいです。
ノンカフェイン
朝から夜まで、時間帯を選ばず楽しみやすい一杯です。
料理にも使える
お茶として淹れるだけでなく、ご飯や味噌汁にも香りを添えられます。
Recipes
きくいも茶の楽しみ方
お湯で淹れるだけではなく、ミルクやご飯、味噌汁にも。香ばしさを活かした、気軽なきくいも茶 アレンジです。
Hot or iced
きくいもラテ
ミルクのまろやかさと、きくいも茶の香ばしさを合わせた一杯。やさしい甘みを少し足すと、おやつ時間にもよく合います。
材料
- きくいも茶ティーバッグ 1個
- お湯 120ml
- 牛乳または豆乳 120ml
- 蜂蜜またはシロップ お好みで
作り方
- きくいも茶を濃いめに淹れます。
- 牛乳または豆乳を温め、軽く泡立てます。
- カップにきくいも茶を注ぎ、温めたミルクを加えます。
- お好みで蜂蜜やシロップを加え、軽く混ぜます。
おすすめシーン朝の一杯、午後のおやつ時間、カフェインを控えたい夜に。
Evening glass
きくいも茶の焼酎割り
冷やしたきくいも茶で焼酎を割る、香ばしくすっきりしたアレンジ。レモンを添えると後味が軽やかです。
材料
- 濃いめに淹れて冷やしたきくいも茶 適量
- 焼酎 適量
- 氷 適量
- レモンスライス お好みで
作り方
- きくいも茶を淹れ、冷蔵庫で冷やしておきます。
- グラスに氷を入れます。
- 焼酎を注ぎ、冷やしたきくいも茶を加えます。
- 軽く混ぜ、お好みでレモンスライスを添えます。
おすすめシーン食事と一緒に楽しむ晩酌、すっきりしたお茶割りを作りたい時に。
Rice
きくいも茶のご飯
炊飯器で作れる、香ばしい香りのご飯。いつもの白米に、ほんのりとした風味を足したい時におすすめです。
材料
- 米 2合
- きくいも茶 2包
- 水 2合分
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 米を研ぎ、炊飯器の内釜に入れます。
- 通常の水加減まで水を入れます。
- きくいも茶を袋から出して加え、塩を入れます。
- 通常モードで炊飯し、炊き上がったら全体をほぐします。
おすすめシーン和食の日、焼き魚や漬物に合わせたい時、お弁当のご飯にも。
Miso soup
きくいも茶の味噌汁
水の代わりにきくいも茶を使う、香ばしさのある味噌汁。いつもの具材で作れる、手軽な菊芋 レシピです。
材料
- きくいも茶 1包
- 水 400ml
- 味噌 大さじ2から3
- 豆腐、わかめ、ねぎなどお好みの具材
作り方
- 鍋に水ときくいも茶を入れ、香りが出るまで温めます。
- ティーバッグを取り出し、具材を加えて火を通します。
- 火を弱め、味噌を溶き入れます。
- 器に盛り、ねぎなどを添えます。
おすすめシーン朝食、夕食の汁物、香ばしい風味を足したい日の一品に。
How to brew
基本の淹れ方
まずはシンプルに一杯。濃さを変えると、料理やラテにも使いやすくなります。
1
ティーバッグを入れる
カップやポットに、きくいも茶のティーバッグを1包入れます。
2
お湯を注ぐ
沸騰したお湯を注ぎ、3から5分ほど蒸らします。濃いめにしたい時は少し長めに。
3
自由にアレンジ
そのまま飲むほか、ミルク、氷、ご飯、味噌汁など、食卓に合わせて楽しめます。
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